Banting den förste bantaren!!

De flesta personer som har bantat har gått igenom otaliga banankurer, ananaskurer, vattenkurer osv Förr tänkte man inte på att äta mindre, man utövade mer eller mindre bisarra metoder såsom att äta mycket tvål, salt, sätta blodiglar i armvecken, tappa blod från halspulsådern m m. Det är inte många som vet att ordet banta är lånat från engelskans ”bant” - som har sitt ursprung från William Banting.

Vem var då denna Banting?? Han föddes i slutet på 1700-talet i England. Han levde ett hetsigt liv och hans kostvanor var inte de bästa. I 30-årsåldern började han långsamt öka i vikt. Banting sökte många olika läkare och det enda råd han fick var motionsråd. Han prövade på att motionera och det resulterade i bättre aptit och ökad vikt.

När Banting var 65 år och inte arbetade längre ökade han snabbt i vikt. Banting hade nu 27 kilos övervikt och allvarliga hälsoproblem, bl a andnöd och hörselnedsättning. Pga nedsatt hörsel kontaktade Banting en öronspecialist, dr Willam Harvey. På dr Harveys rekommendationer började Banting en diet fri från socker och stärkelserika näringsämnen. Istället skulle Banting äta proteinrik mat, ca 500 g kött eller fisk om dagen.

På 1 år minskade han 21 kilo och hans hälsa förbättrades avsevärt. Vad åt och drack han för att nå detta resultat...??? Så här kunde han äta och dricka på en dag:

Frukost: 120g skinka, ett kex, en kopp te, utan socker och mjölk.
Lunch: 150 g kött, grönsaker (ej rotfrukter), 30 g rostat bröd. 2-3 glas gott Bordeuxvin, sherry eller madeira.
Mellanmål: En kopp te utan socker och mjölk, 1-2 skorpor och någon frukt.
Middag: 120 g fisk eller kött, ett glas Bordeux.
Sängfösare: En grogg utan socker, gin, whisky eller brandy; eller 1 glas rödvin.

Varför tar inte dagens veckotidningar efter detta lyckade bantningsresultat, där man fick åtminstone fick dricka gott?